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本文目录
食材明细
主料:
豆腐250
豆角适量配料:
虾米 、胡萝卜、角的家常角的家常磨菇、做法做法葱 、大全大全糖、白豆白豆盐、角的家常角的家常胡椒、做法做法水淀粉 、味精 、辣椒各适量
制作方法
1 、切好葱、姜 、蒜 、辣椒 。
2 、虾米洗好 。
3 、锅中放油浇热放入1和2爆香 。
4 、倒入豆角煸炒入味 。
5 、加入适量的水烧热放入磨菇、虾米和适量的糖 。
6、烧2分钟加入豆腐,再烧2分钟,将准备好的水淀粉加入 ,勾上薄芡,再加胡椒 、味精 、盐拌匀装盘。
用料 :
白扁豆角500g ,辣椒7、8个,花椒10颗
蒜末适量,盐适量 ,生抽适量
步骤1
白扁豆角择好洗净 ,特别长的掰成两段,沥干水份。准备好辣椒、花椒、蒜末
步骤2
坐锅倒油 ,把沥干水份白扁豆角放进去过油煎熟 ,表面微焦
步骤3
把煎好的白扁豆角盛出来,辣椒 ,花椒 、蒜末放进锅里 ,煸香
步骤4
把提前煎好的白扁豆角放进去一起炒 ,加入少量生抽 ,食盐 ,炒均匀就可以出锅啦~
1、材料:白豆角250克 、蒜1头 、盐半勺、葱1根 、花椒粉半勺、胡椒粉半勺、醋半勺 、酱油半勺 。
2 、豆角摘去梗茎,掰成小段。
3 、水中放盐,滴入几滴麻油 ,煮至七八分熟 ,再用冷水浸泡。
4、油热放入葱姜蒜花椒爆香 ,放入豆角翻炒 。
5、放入酱油 、盐 、胡椒粉 、醋翻炒均匀即可出锅 。
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